Kippari-Kalle oli oikeassa – pinaatista saa voimia
SATS DAILY: Muistatko Kippari-Kallen? Entä muistatko, kuinka hän ahmaisi purkillisen pinaattia saadakseen voimaa?
Pinaatti vahvistaa muutenkin kuin sarjakuvissa.
Tukholmalaisen Karoliinisen instituutin tutkijat ovat huomanneet, että pinaatin sisältämä nitraatti stimuloi lihassolujen mitokondrioita eli solujen ”voimalaitoksia”. Solut tarvitsevat siksi vähemmän happea toimiakseen. Tutkijoiden mukaan tieto voi olla merkityksellinen huippu-urheilijoille, jotka haluavat parantaa suorituskykyään. Siitä hyötyvät myös potilaat, joiden sairauksien myötä mitokondriot toimivat huonosti. Niitä ovat esimerkiksi sydän- ja verisuonitaudit ja diabetes.
Lähde: Cell Metabolism
