Antioksidantit suojaavat vapailta radikaaleilta
SATS MAG: Vapaita radikaaleja muodostuu kehossa jatkuvasti. Niitä syntyy sivutuotteena, kun ravinto muuttuu elimistössä energiaksi.
Vapaiden radikaalien muodostuminen aloittaa ketjureaktion, joka voi johtaa tulehdusten ja syövän syntymiseen.
Vapailla radikaaleilla voi kuitenkin olla myös tärkeä tehtävä elimistössä: uusien tutkimuksien mukaan niiden avulla esimerkiksi sydän pumppaa stressitilanteessa enemmän verta.
Antioksidanttien avulla keho puolustautuu vapaita radikaaleja vastaan. Yksi antioksidantti suojaa vain yhdenlaiselta vapaalta radikaalilta, joten on tärkeää saada monenlaisia antioksidantteja. Antioksidantteja muodostuu jonkin verran kehossa, mutta saamme niitä myös ruoasta, ja erityisesti marjoista, hedelmistä ja vihanneksista.
Vapaiden radikaalien saantia voi vähentää esimerkiksi välttelemällä friteerattua ruokaa, alkoholia, UV-säteilyä sekä esimerkiksi pakokaasun ja tupakan sisältämiä kemiallisia aineita.
Teksti: Malin Forslund
